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丘の上のタバサ

イングリッシュコッカーのタバサと、ほのぼの・・のほほん日記

2008-01-28 [ Mon ]
だんご汁。
この寒い時期、特に美味しいですね。
でもなかなか自宅では作りません・・・‘おだんご‘を作るのが面倒?
いえいえ、小麦粉とお水だけ。面倒なはずはないんですが・・・

そんな私が1年前‘すいとん粉‘を頂いてから‘おだんご(すいとん?)‘を作るようになりました。
ツルッツルッ!プルンプルン!モチモチ!美味しい~!
小麦粉で作るのとは違う食感です。もちろん作リ方も簡単。
「作る」と言うのも恥ずかしいくらい・・・。適当にお水と混ぜるだけですから^^;

yoriko2008.01.28すいとん粉 002
青森県八戸のすいとん粉。 他の粉も試しましたが、これ↑が私好み☆
(八戸あたりではいろんなすいとん粉が普通にスーパーに売ってるらしいです)

‘ぜんざい‘‘おしるこ‘‘お鍋‘に入れても美味しいですよ~。
(まとめ買い、ストック中ピース


risa
冬のタバサの定位置。
お座布を超えてでも、ヒーターのおそばに居たいようで。。

20度に設定して、暖かいそよ風です。室温20度設定・・・エコだわ~! (自画自賛^^;)
タバサ





2007-09-29 [ Sat ]
美味しい代物、発見!


料理のプロMさんから教えていただき、それをA姉様(料理の師匠)に「京都に美味しいごまがあるよね・・・」と話すやいなや・・
「あ~あれ!?取り寄せできるよ~。何個要る?」と・・話が早い早い。

どこのお店・・とも言ってないのに話が通じる、さすがのA姉様。(好きですハート

そして1週間ほどで「届いたよ~」とメールが。(早い!)

「送料は?」と尋ねると、「皆に声をかけたから無料よ~」と。 (注:2万円以上で無料です)
1個1155円です。 (・・集客力もさすが^^;)


そしてこれが‘祇園 むら田のいりごま‘↓ 
(お店の名前は言わなくても) 欲しかったのは間違いなくコレです。
yoriko2007.09.027いりごま 011
小ビンで1155円。225g。たっぷり入ってます。

つやつやに煎られた、この‘ごま‘。 とにかく風味が抜群ですグッド
一回食べたら‘他のごまは食べれない・・‘と、言われてるのも納得です。
お料理好きな方へのプレゼントにも喜ばれるでしょうね~。

こちらで購入できます→<むら田のいりごま



‘ごま‘と一緒に、A姉様から美味しいおすそ分け。
yoriko2007.09.027いりごま 005
手作りのエノキの佃煮&ゴーヤの佃煮(ごまが沢山入ってます) どちらも美味しい~!

特に、エノキの佃煮の‘瓶詰め‘はあまり好きじゃないけど、これはペロリでした。
ご馳走様~rice


2007-05-24 [ Thu ]
我が家の冷蔵庫に常備しているものの一つ。   『ゆずこしょう』

九州ならではの薬味だと思いきや、近頃は全国区になってきてるらしい・・
雑誌やグルメ番組の影響かな・・
嵐の○○君が‘博多にきたら買いだめする!‘とTVで言ってたらしいし・・

‘ゆずこしょう‘。お鍋はもちろん、お刺身・煮物・お肉料理・焼き魚・麺類・お味噌汁・ぎょうざ・冷奴・・その他色々。 万能薬味です。

そして、最近買ったのがコレ。「大分の黒嶽荘(くろたけそう)の、ゆずごしょう」
ゆずこしょう

雑誌「ブルータス」で人気ナンバー1になった‘ゆずこしょう‘らしいです。
(先日食事に行ったお店で出されていて、店内でも売ってたので即購入)

我が家の冷蔵庫には長崎雲仙、Yさんのゆずこしょうが残ってる・・それもお気に入りです。
食べ比べてみよ~smile

四葉ゆずこしょう
青唐辛子を、種ごとすりつぶし、若々しい青いゆずの果皮と練り合わせ、さわやかな辛味の『ゆず胡椒』に仕上がります

ネットで探したら→‘お取り寄せネット‘で売ってました。
このサイトの、ビバ・ガーリック、黒豚みそ、ぬちマースも偶然我が家に常備中。

risaアップロードファイルrisa
トリミング後のタバサ。
ちょっとさっぱり短くなってますが・・言われなきゃわかんない!?^^;
(言われてもわかんなかった!by Sさん)
タバサ
お腹の毛を床すれすれまで伸ばしてみたいなあ~~

タバサ
タバサ「伸ばしてもいいけど・・ブラッシングできるの?」
    「・・・・・アップロードファイル
2007-03-20 [ Tue ]
和服美人のAお姉様ハートから‘美味しいよ~^^‘と頂いたシロモノ。

それは「石垣島ラー油」
石垣島のペンギン食堂の辺銀さん(ペンギンさんと読みます)が作られてるらしい。

*島唐辛子、秋ウコン、ピパーチ(島コショウ)、石垣の塩、黒糖、ニンニク、白ゴマ、黒豆味噌、山椒(西安産)、オリーブオイル、サラダ油で出来ています。
ラー油
‘インスタントラーメンにちょっとかけてみてね~!‘と聞き、早速買って来ました、袋ラーメン。
(インスタントのコーナーって・・充実してますね~!@@)

ラーメンにねぎ・卵・もやし・・そして「石垣島ラー油」を・・。

すごく美味しい!!味にコクが出るんです!さほど辛くなく、どことなく甘さも感じます。
うんちくは語れませんが、この味と深みが私好みheart0
(インスタントラーメンをスープまで完食。初めてです^^;)
‘マイ・ラー油‘として持ち歩きたいほどだ・・

冷奴・サラダ・炒め物・隠し味にといろいろアレンジできるようです。
後で知ったけど、常時品薄のかなり人気商品らしい。売り切れの場合が多く、うまく手にできるのはラッキーだとか・・。(A姉さん、どうもありがとうはぁと

2本目も早めに確保しなくっちゃ!絵文字名を入力してください
「石垣島ラー油」詳しくは→コチラ


我が家のストックに「スパイシー島のらー油」が未開封のままある。同じく石垣島のラー油です。はっきり言って忘れかけてた存在だった・・^^;
一転、こっちのラー油にも期待が高まりま~す絵文字名を入力してください
スパイシー
「スパイシー島のらー油」は→コチラ
2007-03-05 [ Mon ]
何かをプレゼントをする時、自分のお気に入りを選びますよねはぁと
自分が使って好きだったもの。食べて美味しかったもの。
(たまに諸事情で、見栄えや価格だけで選んでますが・・v

そして、このスイーツもプレゼント用に何度か購入してます。でもこれ・・・実は私は食べたことがない。
美味しいよ~♪と、いろんな方に聞いたり雑誌で見て、それを信じて贈ってます。
たまたま自宅用に残ったことがなく・・・いまだ味わえず。

<モンキャトルのタルト>  ダンボール箱を開けたら我が家の麻薬犬・・早速チェック
!!
タルト
モンキャトルって、フランス語で「4時だよ」の意味。幼児語で「おやつの時間だよ」らしい。
タルト

今回もプレゼント用にお取り寄せしました。(ちょっと開けて写真撮影!中は密閉されてます。)

実は、自分が食べてないので本当に美味しいのか・・と、一抹の不安もあったんですが・・・
今回プレゼントした友人(お料理の先生&愉快な仲間達)からのお墨付きを頂きました。
素材も良くて本物の味だと
キラ

良かった~!今度は自分用に買ってみよ~っと♪(←ナニカ、ヘン ?^^;)
詳しくはコチラでタルト専門店モンキャトル


ジャム君とタバサのツーショットハートオヤツを前にお座り中。
タバサは先に食べちゃって、ジャム君のオヤツを狙ってます
´∀`ポッ
タバサ
この集中力・・見習いたい・・・・
タバサ

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プロフィール

umi911

Author:umi911
丘の上でまったり暮らしてます。
ドライブ・グルメ・コスメ大好き♪

タバサ 2004年6月8日生
トビン 2008年8月23日生 

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